Почистваме добре 2 телешки или няколко овнешки бъбрека, нарязваме ги много на дребно и пържим до зачервяване, след което осоляваме и поръсваме с черен пипер. Отделно разбиваме дооре 5 яйца, прибавяме малко сол, 2 супени лъжици прясно мляко и продължаваме да бием. Стопяваме в тиган 1 и 1/2 супени лъжици масло, изсипваме яйцата и запичаме до златистожълт цвят след което ги обръщаме в голяма чиния, слагаме в средата бъбреците, загъваме краищата и поднасяме.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
0 Responses
Публикуване на коментар