Един кг почистена риба (или филе) наръсваме със сок от 1 лимон и леко осоляваме. Нарязваме на ситно и задушаваме 2 глави лук с 1 настъргана ябълка в 1 чаша вино. Прибавяме 1/2 бутилка доматен (или зеленчуков) сос, 1 дафинов лист, няколко листа кервиз, черен пипер и сол на вкус. Когато кипне сосът, слагаме рибата и варим 20 — 25 минути на тих огън. Изваждаме рибата, разпределяме я на порции и я заливаме отгоре със соса.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
0 Responses
Публикуване на коментар